Čaj od eucommie (Du Zhong čaj)

Opis

Čaj od eucommie je zdrav napitak napravljen od listova biljke Eucommia ulmoides, prerađen tradicionalnim tehnikama obrade čaja i kineske biljne medicine. Ima blago gorak i sladak ukus. Redovno konzumiranje ovog čaja korisno je za zdravlje, posebno u večernjim satima – nema neželjenih efekata i lako se pije.

U čuvenom kineskom medicinskom delu „Kompendijum farmakopeje“ koje je napisao Li Shizhen, stoji:
„Eucommia hrani jetru i bubrege, jača sredinu tela, obnavlja esenciju i Qi, jača tetive i kosti, poboljšava volju, leči slabost bubrega i bolove u leđima. Dugotrajna upotreba čini telo lakim i usporava starenje.“

Eucommia ulmoides je više od 2.000 godina klasifikovana kao lek najvišeg ranga u kineskoj tradicionalnoj medicini. Savremena istraživanja potvrđuju sledeće ključne funkcije:

1. Regulacija krvnog pritiska i zdravlje srca i krvnih sudova

Aktivne supstance poput hlorogenske kiseline i kvercetina pomažu širenju krvnih sudova i poboljšavaju cirkulaciju. Ima dvosmerni efekat regulacije krvnog pritiska – snižava povišen, ali se mora oprezno konzumirati kod niskog pritiska. Dugoročno umereno korišćenje može poboljšati elastičnost krvnih sudova i smanjiti rizik od arterioskleroze.

2. Zaštita jetre i detoksikacija

Supstance poput genipozidne kiseline podstiču regeneraciju jetrenih ćelija i poboljšavaju detoksikaciju. Studije na životinjama pokazuju da može smanjiti oštećenja jetre izazvana alkoholom ili lekovima. Preporučuje se osobama koje često ostaju budne do kasno ili konzumiraju alkohol – ali nije zamena za lekove.

3. Jačanje kostiju i mišića, ublažavanje umora

Po tradicionalnoj kineskoj medicini, eucommia „hrani jetru i bubrege, jača kosti i tetive“. Njeni ekstrakti poboljšavaju apsorpciju kalcijuma i olakšavaju tegobe poput bolova u krstima i kolenima. Koristan je za sredovečne, starije, ljude koji dugo sede ili fizički rade – posebno u kombinaciji sa umerenim vežbanjem.

4. Antioksidativno i anti-age delovanje

Bogata je polifenolima i flavonoidima koji eliminišu slobodne radikale i usporavaju oštećenja ćelija. Eksperimenti pokazuju da antioksidativna moć eucommia čaja može da se meri sa zelenim čajem. Dugoročna konzumacija može poboljšati stanje kože, ali efekti variraju od osobe do osobe.

5. Poboljšava metabolizam i pomaže u kontroli težine

Polisaharidi iz eucommie regulišu metabolizam šećera i masti, stabilizuju nivo šećera u krvi posle obroka i mogu smanjiti visceralne masti aktiviranjem lipaze. Međutim, za prave efekte potrebno je upariti sa zdravom ishranom.

Način pripreme i konzumacije:

• Doziranje: 5–15g listova

• Voda: 85°C, 500ml

• Vreme: Poklopiti i ostaviti 5 minuta

• Zdravstvena doza: 15–25g dnevno

• Terapijska doza: 30g+ dnevno

• Može se piti ohlađen ili sa ledom, uz dodatak hrizanteme, meda ili fruktoze po ukusu.

• Izbegavati na prazan stomak.

Napomene:

1. Prvi simptomi: Zbog detoksikacionog efekta, osetljive osobe mogu imati blago opuštenu stolicu u početku. To je prolazno i deo adaptacije.

2. Skladištenje: Čuvati na hladnom i suvom mestu. Zamrzavanje može produžiti rok trajanja.

3. Ne preporučuje se: osobama sa niskim pritiskom, trudnicama, kao i osobama sa alergijama – oprezno koristiti.

4. Interakcije sa lekovima: Ne kombinovati sa lekovima za snižavanje pritiska – može pojačati njihovo dejstvo i izazvati neprijatnosti.